CAMARÃO NA MORANGA

INGREDIENTES

• 1 kg de camarão médio

• 4 colheres (sopa) de azeite

• 2 dentes de alho

• 1 cebola

• 5 tomates sem sementes

• sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 lata de creme de leite sem soro

• 300 g de requeijão cremoso

• 1 moranga

• cheiro-verde a gosto

• 3 colheres (sopa) de ketchup

MODO DE PREPARO

1. Retire a tampa e as sementes da moranga

2. Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio (180° C) por 45 minutos

3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos

4. Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e o ketchup

5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde

6. Misture bem e adicione por último o requeijão

7. Passe um pouco de requeijão no interior da moranga e despeje o creme de camarão